Los Vinos del Pelón

Tempranillo

14% Vol.

14 meses en barrica de roble americano y 8 meses en botella. La crianza en roble le añade notas de vainilla y regaliz.

Ideal con cochinillo y cordero.

90% Tempranillo, Mazuelo y Graciano

14% Vol.

Marida con quesos y platos tradicionales.

Tempranillo y Garnacha.

13,5% Vol.

15 meses en barricas mixtas y 8 meses en botella.

Perfecto para acompañar diferentes tablas de embutidos y carnes.

92% Tempranillo, 4% Mazuelo, 4% Garnacha

13,5% Vol.

Fermentado y criado durante 22 meses en barricas mixtas y reposa 22 meses en botella.

Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano

14,5% Vol.

22 meses en barricas mixtas y reposa durante 9 meses en bodega para alcanzar mayor afinamiento y complejidad.

Tempranillo.

14% Vol.

12 meses en roble. Carácter frutal y toque compotado.

Fácil de maridar con los boletus a la plancha o con el bacalao gratinado que tenemos en la carta.

Tempranillo, Graciano.

14,5% Vol.

Color rojo cereza profundo e intenso.

Ideal para acompañar nuestras chuletillas y nuestras mollejas de cordero.

Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura y Rojal.

14,5% Vol.

Crianza en barricas mixtas durante 12 meses. Color rojo picota.

Ideal para carnes rojas, nuestros boletus y los famosos judiones.

85% Tempranillo, 15% Cabernet-Sauvignon.

14,5% Vol.

Viñedos con más de 55 años.

20 meses en barricas nuevas.

Ideal con legumbres, carnes rojas, caza y embutidos.

Tempranillo, Garnacha.

14,5% Vol.

Color cereza granate, aromático y complejo, notas de madera finas, especias y notas minerales.

Cutillas: un paraje, un apellido y una familia.

93% Tempranillo, 7% Garnacha.

14,5% Vol.

Vino recomendado por su relación calidad – precio.

Carnes rojas, aves y platos de cuchara.

100% Tempranillo.

14% Vol.

10 meses en barrica de roble francés, cepas de edad media 60 años plantadas a más de 900 metros de altitud.

100% Tempranillo

14,5% Vol.

Cepas de 40- 45 años.

12 meses de crianza en barricas de roble francés. El color es rojo picota intenso.

100% Tinta del país

13,5% Vol.

Ideal con carnes rojas, guisos, legumbres, quesos curados y platos de setas.

100% Tempranillo.

14% Vol.

4 meses en barrica de roble.

Ideal para acompañar nuestras ofertas de asado.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

16 meses en roble francés y 12 en botella.

Rojo picota con tonos violáceos, aroma intenso a arándanos, con notas de vainilla y torrefacto. Retrogusto largo en boca.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

Viñedos con más de 20 años.

6 meses de crianza en barrica de roble francés. Rojo cereza brillante con borde violáceo.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

Buque insignia de una bodega de gran tradición.

Crianza en barricas mixtas. Viñedos entre 15 y 25 años de edad.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

12 meses en barricas nuevas y al menos 12 meses en botella. Rojo picota con destellos morados que indican juventud.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

Uno de nuestros vinos recomendados de hoy y de siempre.

Ideal con todo tipo de carnes y asados.

100% Tinta del país

14,5% Vol.

14 meses en roble francés y americano

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.

15% Vol.

Acompaña bien quesos curados y todo tipo de carnes.

95% Tinto fino, clon quintana y 5% Merlot

14,5% Vol.

Carnes rojas, asados y caza. También quesos curados.

100% Tempranillo.

13,5% Vol.

12 meses en barrica de roble francés. Viñedos con 35 años de edad media ubicados en Pedrosa del Duero.

100% Tempranillo

13,5% Vol.

8 meses de barrica. Vino divertido y fresco con personalidad.

100% Tinto fino

14,5% Vol.

De viñedos de La Horra, cepas centenarias, envejecido 16 meses en roble francés.
Intenso, mineral, con notas de picota.

Ideal con ensalada de cabra y nuestro entrecot.

100% Tempranillo.

14,5% Vol.

12 meses en barrica de roble americano. Un vino mítico con orientación sur a más de 800 metros.

100% Prieto picudo

13,5% Vol.

De viñedos centenarios en “El Médico”, 9 meses en roble francés y americano.

Rojo granate intenso, frutas rojas maduras, notas especiadas, balsámicas y madera noble.

100% Prieto picudo

13,5% Vol.

Variedad autóctona Prieto Picudo de viñedos propios centenarios. Crianza 12 meses en roble francés de Allier y Nevers.

Rojo granate intenso, violáceo, limpio y brillante.

62% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot, 1% Petit Verdot

15% Vol.

12 meses en barrica de roble francés y americano. Suave y equilibrado, excelente integración de taninos y acidez.

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo

14% Vol.

8 meses de crianza en roble francés. Vino con aromas balsámicos y minerales, fruta madura en boca, color cereza intenso, fresco, carnoso y goloso.

100% Tinta de Toro

14,5% Vol.

18 meses de crianza.

Vino icónico, elegante, complejo, y equilibrado.

Excelente para acompañar nuestros clásicos Judiones.

Graciano, Cabernet, Syrah y otras variedades.

14,5% Vol.

Aroma de frutos rojos, notas minerales y tabaco.

Perfecto con nuestros huevos cremosos, platos con boletus o foie.

100% Verdejo

12% Vol.

Carácter herbal y floral, amarillo pajizo con reflejos verdosos; vino fresco, untuoso, equilibrado entre cuerpo y acidez.